Citronat succade, kandirana kora limuna, sitno narezana, 6mm, Corsiglia Facor

Corsiglia Facor, garancija visokog kvaliteta kandiranog voca. Fokus je na autenticnom ukusu i boji. Za razliku od vecine drugih proizvoda, proizvod nije pretjerano sladak i ima polumekanu konzistenciju. Citronat se pravi od kore limuna cedrat (Citrus medica L.). Pojedinacno voce jakog mirisa moze teziti i do 3 kg. Glavna podrucja uzgoja ukljucuju Siciliju, Grcku i Korziku. Prerada u citron je relativno slozena: usoljeni, poluplodovi se desole, blansiraju, uklanja se jezgra, a kore se zatim kandiraju u secernim rastvorima. Okus citrona je sladak i aromatican i ljut. Koristi se za mala peciva i bozicno pecenje.