Rostilj BBQ - peleti za pusenje od meskitnog drveta

Teksaski klasik sa snaznom dimljenom aromom. Ljubitelji cilija ce prepoznati okus cipotlea - crvene zrele jalapeno papricice koje se koriste za ovo obicno se dime s mesquiteom. Poput dobrog zacina u kuhanju, pelete za dimljenje dodaju pikantne dimljene arome rostiljanju. Dodaju se ili uglju ili, kod plinskih i elektricnih rostilja, navlaze, umotaju u aluminijsku foliju i stave na resetku rostilja.