Sosa liofilizirane jagode, narezane (39468)

Liofilizacija savrseno cuva aromu jagode u ovim tankim kriskama od 5-10 mm. Kompanija Sosa je generacijama poznata u Spaniji po svojim visokokvalitetnim slasticarskim proizvodima. Njihov asortiman ukljucuje odlicne putere od orasastih plodova, liofilizirano voce i vocne prahove, aromatizirana etericna ulja, mlijecne proizvode u prahu, baze za sladoled i sorbet, kao i sredstva za teksturiranje za molekularnu gastronomiju. Sosa proizvodi se koriste u gotovo svim vrhunskim spanskim restoranima i slasticarnicama, a kompanija podrzava i promovise poznatu slasticarsku skolu EspaiSucre u Barceloni.