GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti.

(Kolacici sesije moraju biti dozvoljeni kao minimum.)

Slazem se. zatvori obavjestenje.

kolica za kupovinu
prazan
Prijava
korisnicki racun

Prijava za kupce x

Zaboravili ste lozinku

Da biste se registrirali kao novi kupac ili kupac ugostiteljstva, kliknite ovdje.

> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > TEXTURAS od Alberta i Ferrana Adrije

Gluco (kalcijum glukonat i laktat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327 - 600g - mogu

Gluco (kalcijum glukonat i laktat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma

broj stavke: 17766

600g mogu

€ 65,64 *

(€ 109,40 / kg)

VE kupovina 6 x 600g mogu do ikada € 63,67 *

ODMAH DOSTUPNO

Ø 316 dana od datuma isporuke. ?

Guzva:

Redovni kupci koji sakupe 10 GOURMET STARS ustede 10% na svaki artikl!

Ako ste gastronomski ili veliki kupac i zelite se registrirati kod nas, molimo vas da se prvo registrirate putem ovog linka.

Gluco je sastav od dvije kalcijeve soli, kalcijum glukonata i kalcijum laktata, te je stoga proizvod s visokom koncentracijom kalcija. Ovo svojstvo ga cini idealnim alatom za reverznu serifikaciju. Takode je potpuno bez ukusa. Da bi se olaksalo njegovo otapanje, Gluco treba dodati i umijesati prije svih ostalih proizvoda, kao sto je Xantana. Lako djeluje i sa kiselim, alkoholnim i masnim sastojcima.

Dodatne informacije o proizvodu

x

#userlike_chatfenster#