GOURMET VERSAND
kolica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Status narudzbe opoziv
> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > TEXTURAS od Alberta i Ferrana Adrije
Kalcijum (kalcijum hlorid), Texturas Ferran Adria, E 509 - 600g - mogu

Kalcijum (kalcijum hlorid), Texturas Ferran Adria, E 509

Ova kalcijeva sol se obicno koristi u prehrambenoj industriji, na primjer u proizvodnji sira. Kalcik je neophodan u reakciji sa ALGINOM, koji uzrokuje stvaranje sfere. Kalcic je idealan reakcioni partner zbog svoje visoke rastvorljivosti u vodi, znacajnog sadrzaja kalcijuma i stoga visoke sposobnosti formiranja sferoida. Osobine: Granule. Visoko rastvorljiv u vodi. Veliki kapacitet upijanja vode.

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
broj stavke: 17764
600g mogu
€ 17,65 *
(€ 29,42 / kg)
VE kupovina 24 x 600g mogu do ikada   € 17,12 *
ODMAH DOSTUPNO
zadnji datum isteka: 30.03.2027    Ø 560 dana od datuma isporuke.  ?
Guzva:
Dodatne informacije o proizvodu