Pozarna masa, plange - 10kg - torba

Pozarna masa, plange

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
broj stavke: 17617
10kg torba
€ 185,63 *
(€ 18,56 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
Ø 267 dana od datuma isporuke.  ?
Guzva:

Plange Brandmasse je specijalno brasno za proizvodnju kremsnita, peciva i drugih finih pekarskih proizvoda od Brandmasa. Izvanredna kombinacija sastojaka omogucava brzu proizvodnju pekarskih proizvoda bez problema; Nema potrebe za dugotrajnim pecenjem mase. Sve sto trebate uciniti je dodati vodu i cijelo jaje kako biste dobili proizvod prepoznatljive kvalitete. Diue peciva se posebno izdvajaju po dobrom stanju i dugotrajnoj svjezini. Primjer recepta za kremsnite: 500g plange choux paste 500ml vode (cca. 40CA°) 800ml cijelog jajeta 150g masti 5g praska za pecivo Zagladite 3 minute i postepeno dodajte jaje, pecite na 220°C.

Dodatne informacije o proizvodu
Oznaka
Pozarna masa, plange
broj stavke
17617
Sadrzaj
10kg
Pakovanje
torba
najbolje do datuma
Ø 267 dana od datuma isporuke.  
bruto tezina
10,20 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na zalihama
4
rashladeni proizvod
Ne, nehladeni proizvod
Stopa poreza
7 %
EAN kod
4008549080886
BIO certificiran
br
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, HS sifra)
19012000
Proizvodac (Odgovorni preduzetnik)
Georg Plange, PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.
proizvedeno u zemlji | ISO
Deutschland | DE
Sastojci
Osnovna smjesa za zapaljiva jedinjenja. Kukuruzni skrob, PSENICNO BRASNO, biljna mast (repica, palmina), MLECNI PROTEINI, suvi glukozni sirup, kuhinjska so, zgusnjivac: karboksimetilceluloza E 466, sredstvo protiv zgrusavanja: kalcijum karbonat E 170, emulgator: mono- i digliceridi masnih kiselina 471, sredstvo za dizanje: glukono-delta-lakton E 575, natrijum karbonati E 500ii, LAKTOZA. Osnovni recepti: prstenovi za prskanje: 1,0 kg mjesavine za vatru, 1,1 kg cijelog jajeta, 1,4 kg vode (40°C); Krofna: 1,0 kg plange choux mase, 1,6 kg cijelog jajeta, 1,0 kg vode (40°C); Krem puffs: 1,0 kg mjesavine Plange vatre, 0,01 kg praska za pecivo, 0,3 kg ulja za kuhanje / margarina za pecenje 1,8 kg cijelog jajeta 1,2 kg vode (40°C); Upute za obradu: Mijesajte sastojke koristeci all-in proces 3 minute dok ne postane glatko. Sultane se mogu dodati i krofnama. Prelijte smesu i pecite na vrucoj masti bez poklopca. Tehnika pecenja: Temperatura pecenja: Obruci / krofne: 175°C; Krem puffs: 240°C (otvoriti vlak zadnjih 5 minuta). Vrijeme pecenja: Koluti / krofne: 8 - 15 minuta (ovisno o velicini tijesta); Krem pufovi: 30 minuta (ovisno o velicini tijesta). Cuvati na hladnom i suvom mestu.

Osobine: Proteini iz zivotinjskog mleka.
tabela ishrane (17617)
po 100g / 100ml
kalorijska vrijednost
1884 kJ / 448 kcal
Debeo
15,2 g
  ovdje: zasicene masne kiseline
4,7 g
ugljikohidrati
71,2 g
  od kojih seceri
0,7 g
proteina
5,8 g
Sol
1,1 g
Informacije o alergijama na proizvod (sadrzi alergene) (17617)
gluten: Weizen
mlijeko
SEHR GUT
4.69 / 5.00
×
SEHR GUT (4.69 / 5)
189 Bewertungen bei SHOPVOTE
Informationen zur Echtheit der Bewertungen
189 Kundenbewertungen
in den letzten 12 Monaten

Angebot und Auswahl

 

Qualität der Ware

 

Preisgestaltung

 

Kundenbetreuung / Service

 

Zahlungsmöglichkeiten

 

Verpackung und Versand

 

Bedienung und Gestaltung