Bobice bazge, cijele

Bazga se moze naci uz mnoge puteve i rubove suma. Ovaj grm, nekada koristen na mnogo razlicitih nacina, u proljece proizvodi mirisne cvjetove, koji se cesto koriste za pravljenje kolaca ili osvjezavajucih pica. U jesen crne bobice sazrijevaju s vrlo aromaticnim, ljubicastim sokom. Bazga je kostunicavo voce. Bogate su vitaminima B, posebno B1, B2 i B12, kao i vitaminom C i vitaminom A. Cesto se preraduju u sok, sirup ili zele. Njihova aroma sumskog voca savrseno se slaze sa slatkim jelima i dodaje poseban stih jelima od divljaci.