van Nahmen - nektar od rabarbare, 70% direktnog soka

Direktni sok za ovaj nektar pravi se iskljucivo od sorti rabarbare sa crvenim stabljikama The Sutton i Framboozen, koje imaju njeznu aromu i daju joj njeznu ruzicastu boju. Rabarbara dolazi od vocara Baumanna u Reesu na Donjoj Rajni i od malih farmera u nizini Keln-Bon. Nektar od rabarbare se moze piti u cistom obliku, kao spricanje ili uz pjenusavo vino. Prerada voca ima dugu tradiciju u tvornici jabukovace van Nahmen i privatnoj vinariji u Hamminkelnu, Rajna. Nista se ne uklanja iz sokova i nista se ne dodaje: bez konzervansa, bez aroma. Posebna paznja posvecena je koristenju starih vocnih sorti, a time i ocuvanju tradicionalnih kultiviranih sorti kojima prijeti izumiranje.