Crno vinsko sirce Golles Zweigelt, 6% kiseline

Tipican austrijski vinski specijalitet. Zbog svog bogatog okusa idealan je za fermentaciju u crno vinsko sirce. U kombinaciji s maslinovim uljem, pogodan je sastojak za salate i antipasti na mediteranski nacin, a idealan je i za zacinjanje jela od ragua, poput gulasa.