Golles bijelo balzamiko sirce, 6% kiseline

Ovaj bijeli balzamiko ocat fermentira se od grozda Gruner Veltliner punog tijela i flasira se bez prethodnog odlezavanja u bacvama. Kao rezultat toga, ovaj balzamiko ocat je svijetle boje i daje suptilnu pikantnost njeznim, svijetlim jelima, a da pritom ne narusava njihov izgled. Cista aroma i okus ovog bijelog balzamiko ocata poboljsavaju jela svojom elegantnom kiseloscu i daskom vocne slatkoce. Idealan je za zacinjavanje laganih umaka za perad, ribu ili skoljke, kao i za pripremu ukusnih preljeva za salate sa sparogama, kelerabom, rotkvicama ili klicama. Ovaj bijeli balzamiko ocat je takoder savrsen za zavrsetak azijskih jela. Ocat je nefiltriran i flasira se bez stabilizatora, sto znaci da ce s vremenom potamniti. Medutim, to ne utjece na okus ili kvalitetu.