Golles bijelo vinsko sirce, 6% kiseline

Kao sto vino Gruner Veltliner zauzima istaknuto mjesto medu tipicnim austrijskim bijelim vinima, tako i vinski ocat Veltliner igra znacajnu ulogu u finoj kuhinji. Njegova vocnost, elegancija i svjeza kiselost kombiniraju se kako bi stvorile aromaticni profil koji daje savrsen zacin mnogim jelima. Vinski ocat Veltliner idealan je sastojak za klasicnu salatu od krompira. Dodaje blagu kiselost tradicionalnim jelima od ragua i savrsen je ocat za pripremu majoneze ili holandskog umaka.