GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti.
(Kolacici sesije moraju biti dozvoljeni kao minimum.)
OPALYS - Bijela cokolada sa 33% kakao putera je blago zasladena i nudi izbalansiran okus punomasnog mlijeka i prirodne vanile. Ova kuvertura svijetle, prozirne, izuzetno bijele je posebno pogodna za livenje supljih tijela ili kao premaz od cokolade. Od cokoladnih slatkisa do pojedinacnih deserta, Opalys je idealna osnova za kreacije poslasticara i kuhara.
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, HS sifra)
17049030
Proizvodac (Odgovorni preduzetnik)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno u zemlji | ISO
Frankreich | FR
Sastojci
Bijela cokolada, kakao puter najmanje 33%. Kakao puter, PUNOMASNO MLEKO U PRAHU, secer, emulgator: SOJIN LECITIN, prirodni ekstrakt vanile. Otopite kuverturu u periodu od 12 sati: ovo je kljucno da se kakao puter savrseno topi. Zagrijte kuverturu na +45°C / +48°C. Vratite malo toplog kuvertira u rezervu. Zatim ostavite da se potrebna kolicina ohladi na +26°C / +27°C uz redovno mijesanje. Zatim ponovo povecajte temperaturu na +28°C / +29°C dodavanjem - toplog kuvertura na temperaturi od +45°C / +48°C. - zagrejte smesu u vodenom kupatilu. - zagrijte smjesu u mikrovalnoj (maks. 400 / 500W da sprijecite zagorevanje). Provjerite da li kuvertur ima temperaturu obrade od +28°C / +29°C i redovno mijesajte smjesu kako biste osigurali da temperatura (a time i kristalizacija) ostane ujednacena. Cuvati na hladnom (+16°C - +18°C) i suvom mestu.
Osobine: Proteini iz zivotinjskog mleka.
tabela ishrane (15555)
po 100g / 100ml
kalorijska vrijednost
2511 kJ / 604 kcal
Debeo
44 g
ovdje: zasicene masne kiseline
26 g
ugljikohidrati
44 g
od kojih seceri
44 g
proteina
8,2 g
Sol
0,36 g
Informacije o alergijama na proizvod (sadrzi alergene) (15555) Sense: gluten Sense: jaja mlijeko Sense: orasi soja
GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
