GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti.
(Kolacici sesije moraju biti dozvoljeni kao minimum.)
Ova kuvertura iz Valrhone spada u Grand Cru de Terroir, sto znaci da se koriste samo zrna kakaa iz odredene regije. U ovom slucaju to je Brazil. Macae se odlikuje izuzetnim kvalitetom topljenja i donosi svjezinu i finocu prilikom degustacije. Sa svojim magicnim notama susenog zutog voca i zadivljujucom drvenastom, paprenom i pecenom aromom, Macae ima finis sa delikatnom gorcinom i notama crnog caja.
Dodatne informacije o proizvodu
Oznaka
Valrhona Macae - Grand Cru, tamna kuvertura kao kalet, 62% kakao iz Brazila
broj stavke
15104
Sadrzaj
3kg
Pakovanje
torba
najbolje do datuma
zadnji datum isteka: 31.5.2025 Ø 464 dana od datuma isporuke.
bruto tezina
3,05 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na zalihama
8
rashladeni proizvod
Ne, nehladeni proizvod
Jedinica pakovanja
3
Stopa poreza
7 %
EAN kod
3395321062217
BIO certificiran
br
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, HS sifra)
18063290
Proizvodac (Odgovorni preduzetnik)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno u zemlji | ISO
Frankreich | FR
Sastojci
Kuvertura od tamne cokolade samo iz Brazila Kakao: najmanje 62%, samo cisti kakao puter. Kakao zrna iz Brazila, secer, kakao puter, emulgator: SOJIN LECITIN, prirodni ekstrakt vanile. Upute za pripremu: Otopite cokoladni premaz tokom perioda od 12 sati: Ovo je kljucno kako biste osigurali da se kakao puter savrseno otopi. Zagrijte kuverturu na +55°C / +58°C. Vratite malo toplog kuvertira u rezervu. Zatim ostavite da se potrebna kolicina ohladi na +28°C / +29°C uz redovno mijesanje. Zatim ponovo povecajte temperaturu na +31°C / +32°C; dodavanjem - topla kuvertura na temperaturi od +55°C / +58°C. - zagrejte smesu u vodenom kupatilu. - zagrijte smjesu u mikrovalnoj (maks. 400 / 500W da sprijecite zagorevanje). Provjerite da li kuvertur ima temperaturu obrade od +31°C / +32°C i redovno mijesajte smjesu kako biste osigurali da temperatura (a time i kristalizacija) ostane ujednacena. Cuvati na hladnom mestu na +14°C / +18°C.
tabela ishrane (15104)
po 100g / 100ml
kalorijska vrijednost
2349 kJ / 565 kcal
Debeo
39 g
ovdje: zasicene masne kiseline
19 g
ugljikohidrati
41 g
od kojih seceri
37 g
proteina
7,4 g
Sol
0,03 g
Informacije o alergijama na proizvod (sadrzi alergene) (15104) Sense: gluten Sense: jaja Sense: mlijeko soja
GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
