Haiku Home HH - 01 Santoku - Kuharski noz Santoku, 17,5 cm

Nozevi iz Haiku Home serije su kvalitetni nozevi s dobrim omjerom cijene i performansi. Jeftiniji i tanji materijal ostrice cini ih vrlo dobrom alternativom gdje god se nozevi ne koriste osam sati dnevno. Idealni su za upoznavanje s japanskim kuharskim nozevima, njihovim oblicima ostrica i povezanim tehnikama ostrenja na brusnom kamenu. Nozevi iz Haiku Home serije su vrlo ostri kada se s njima pravilno rukuje: Kao i sa svim ostalim japanskim ostricama, nemojte koristiti kosti ili matirane povrsine, niti ih treba prati u perilici posuda. Jednostavno isperite nozeve rucno toplom vodom i osusite. Za ponovno ostrenje koristite brusni kamen HH-07 granulacije 800.