GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
Trehaloza secer, malo sladak, za przenje preparata ili secer-vodu
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Trehaloza secer je disaharid koji se dobija iz biljnog skroba. Ima manju slatkocu (oko 45%) od normalnog konzumnog secera. U poredenju sa drugim secerima, trehaloza je hemijski, termicki i kiselo stabilna. Trehaloza stiti celije od ozljeda uzrokovanih kristalima leda tokom procesa zamrzavanja i zamrzavanja. Koristi se u proizvodnji sladoleda, peciva, konditorskih proizvoda, vocnih preparata, dzema, umaka, senfa i cokolade. Przite u secernoj vodi: 3,5:1 dijela secera i vode, jednom prokuvajte na temperaturi od 110°C - 125°C. Ako je moguce, koristite visoku, vitku posudu!!
Dodatne informacije o proizvodu