Jukatanski med, Meksiko, kremasti, tropski, aroma jorgovana, Feldt pcelarstvo

Pcelarstvo je jedini oblik poljoprivrede koji se praktikuje u susnom, netaknutom sjevernom dijelu poluotoka Yucatan. U proljece, domace pcele skupljaju blago aromatican nektar iz mora divljih, zutih tratincica. Grm dzilzilce, sa svojim malim bijelim cvjetovima, pruza osnovu za drugu zetvu: svijetlosmedi, vrlo cvrsti med sa suptilnom aromom jorgovana. Prisustvo nota korijandera cini med s Yucatana idealnim za aromatiziranje jela. Pravi uzitak za poznavaoce meda!