De Cecco Fusilli, br.34

Fusili, iz porodice ekstra kratkih, ravno rezanih formata, dolaze iz regije Kampanije. Oni su spiralnog oblika, precnika oko 10 mm, debljine izmedu 1,35 i 1,48 mm i prosecne duzine 41 mm. U proslosti su se ovi fusili pravili rucno. Spageti su se umotavali oko igle za pletenje vrlo brzim i iskusnim pokretom, zenska vjestina je jako podsjecala na vjestinu spinnera, otuda i naziv `FusoE` (vreteno). Fusili su posebno ukusni uz napuljski ragu ili sa umacima od rikote, ali su odlicnog ukusa i kada se posluzuju sa vegetarijanskim sosovima kao sto je paradajz sos sa feferonima, patlidzanom, maslinama i kaparima.