2024 Riesling QW, suhi, 12% vol., Hofmann, organski

DE - ORGANSKO - 039. U mirisu, mineralno i slano, s naznakama zutog voca poput breskve. Na nepcu, razigrano i elegantno - Rizling koji plese na jeziku. Odlicno se slaze sa sparogama, salatama i jelima od peradi. Vinogradi vinarije Hofmann nalaze se u Appenheimu u sjevernom Rheinhessenu. Najbolja mjesta u Appenheimu geoloski su oblikovana ostacima drevnog mora, koje je stvorilo tlo od skoljkastog krecnjaka. Grozde Rizling djelomicno potice od skoljkastog krecnjaka u podnozju brda Westerberg. Krecnjak od kojeg se razvilo tlo ostatak je krecnjackog grebena algi. Dodatno grozde Rizling dolazi iz vinograda Niersteiner Roter Hang s njegovim crvenim skriljcem.