2024 Nat Cool Drink Me crveno vino DOC, suho, 12% vol., Niepoort

NAT COOL 2024 dolazi s razlicitih parcela starih vinograda Baga u vinskoj regiji Bairrada. Fermentirano je u tankovima od nehrdajuceg celika pet sedmica i odlezavano do flasiranja, gdje se odvijala i malolakticna fermentacija. Vino je flasirano nefiltrirano. Ovo vino se moze pohvaliti svijetlom, blistavom bojom i pokazuje arome kredaste mineralnosti, svjezeg zacinskog bilja i njeznih cvjetnih nota. Na nepcu se pojavljuju naznake maline, potkrijepljene njeznom strukturom i ugodnom kiseloscu. Kao ohladeno crveno vino, savrsen je dodatak sushiju i treba ga posluziti blago ohladeno - to pojacava njegov osvjezavajuci i zivahan karakter.