Slatka dimljena paprika u prahu, PIMENTON de la Vera, la Chinata, PGI

Ovaj spanski specijalitet se tradicionalno dimi na hrastovom drvetu tokom procesa susenja. Zatim se njezno melje pomocu kamenih mlinova. To garantuje maksimalnu stabilnost okusa i boje. Okus ovog `crvenog zlata` je jedinstven i neuporediv u cijelom svijetu. Odlican je za upotrebu u mediteranskoj kuhinji ili za pripremu suhomesnatih proizvoda.