2023 Sancerre Jadis bijelo vino AOC, suho, 13,5% vol., H.Bourgeois BIO

FR - BIO - 01 Sauvignon Blanc s loza starih preko 60 godina, koje rastu na laporastom tlu. Tipicne za Jadis su arome egzoticnog voca, uparene s laganom notom meda - eliksir iz Sancerrea. Rijetkost s velikim potencijalom za starenje. Stil vinarije je prilicno tradicionalan. Veliki naglasak se stavlja na mineralnost, jer to odrazava velicanstvene i raznolike terroire Loire. Previse vocna, zasicena vina koja su danas toliko popularna ne nalaze se medu ovim vinima. Vina Sancerre i Pouilly-Fume iz Bourgeoisa takoder se odlikuju odlicnim potencijalom za starenje. Premium linije dostizu svoj vrhunac cak i nakon tri ili cetiri godine, a i dalje nude ugodno iskustvo pijenja nakon 10 godina.