2023 Chardonnay nefiltrirani QW, suhi, 13,5% vol, Peth - Wetz, organski

DE - ORGANIC - 022. Kvalitet raste u vinogradu - ovaj moto je ovdje s posebnim intenzitetom proveden u djelo. Neobicno kasna berba za Chardonnay, krajem oktobra, dala je ovo velicanstveno vino. Maceracija od 48 sati na 0?C izvukla je maksimalnu aromu iz kozice grozda. Fermentacija se zatim odvijala u novim francuskim hrastovim bacvama. U casi blista bogatom jantarnom bojom. Rezultat: delikatno vocni, ali robusni Chardonnay. Kako bi se sacuvala aromaticna slozenost, tijelo i struktura, ovo vino je flasirano nefiltrirano. Mogu se osjetiti arome zrele banane i kajsije.