Kraljevska kvinoja, cela, svetla, cudotvorno zrno Inka, Bolivija, organska

DE - ORGANSKO - 001 Quinoa - cudesna zitarica Inka - pripada porodici kvinoje. Poput amaranta, kvinoja je pseudozitarica, sto znaci da proizvodi skrobne sjemenke, ali nije prava zitarica. Zrna, koja podsjecaju na proso, oblozena su smolom koja se uklanja pranjem prije obrade. Kuhajte kvinoju na laganoj vatri oko 15 minuta; dodaje se supama i koristi u kolacima i kroketima. Ova biljka kvinoje potice iz Perua, gdje biljke, koje mogu narasti do dva metra visine, uspijevaju u andskim dolinama na nadmorskoj visini od 2.800 do 4.000 metara.