Sardine u maslinovom ulju, berba 2024, Capitaine Cook, Francuska

Sardine pune ulja smatraju se velikom delikatesom medu ljubiteljima sardina. Ovaj proizvod ima minimalni rok trajanja od 6 godina! Otprilike 5 pazljivo odabranih sardina imaju blag okus. Lagano su zacinjene fleur de sel i konzervirane u najfinijem maslinovom ulju. Sardine su socne i njezne te se mogu jesti cijele. Sa svakom godinom odlezavanja, ove sardine se poboljsavaju, jer se fuzija maslinovog ulja i sardina postepeno razvija, stvarajuci neuporedivo skladan spoj. Proizvodnja sardina je ogranicena.