BOS FOOD Premium Selection - krizanac Amur x Kaluga, iz akvakulture, bez konzervansa

Imperial Selection je kavijar najfinijeg kvaliteta. Ovaj kavijar potice od krizanca amurske jesetre (Acipenser schrenckii) i kaluske jesetre (Huso dauricus), vrste srodne belugi. Vrlo je slican kavijaru Ossetre, jer su vrste jesetre slicne. Proizvodi se u jednoj od najmodernijih farmi jesetre na svijetu u Kini. Farma se moze pohvaliti jezerom dubokim do 45 metara s izuzetnim kvalitetom vode. Ovo, u kombinaciji s obradom prema drevnoj perzijskoj tradiciji od strane iranskog majstora kavijara, garantuje vrhunski kvalitet proizvoda. Kavijar se soli blagom metodom (Malossol). Za mnoge poznavaoce, ovaj kavijar Imperial Selection je trenutno najbolji kavijar koji je dostupan.