Rizoto pomodoro capperi e masline, rizoto sa paradajzom, kaparima i maslinama, La Balocchina

Ova ukusna mjesavina za rizoto s rajcicama, kaparima i maslinama je samostalno jelo koje se dobro slaze sa salatom od rajcice. Przena i pecena riba i piletina su takoder dobri uparivaci. Savjet: Zgrudnjavanje je normalno u mjesavini, jer dodani granulirani temeljac izvlaci vodu.