2021 Valpolicella RIPASSO Superiore DOC, suha, 14,5% vol., Monte Zovo

Intenzivna granat crvena. U nosu se otkrivaju arome zrelog voca, tresnje, sljive i crne ribizle. Osim slatkih nota vanilije, cimeta i karanfilica, ovaj Ripasso donosi i cvjetne note geranijuma i ljubicice. Na nepcu je mekan, uravnotezen i pun. Savrseno ide uz meso sa rostilja i odlicno uz socna glavna jela poput tjestenine ili rizota. Takode se odlicno slaze sa narezacima i tvrdim sirom.