2022 Bob Singlar Rose vino, suho, 12% vol., Mongestine, organsko

FR - BIO - 01 Zelja za zivahnim roseom navela je vinariju da kombinuje direktno presanje i tecnu maceraciju kako bi stvorila cuvee od 80% Merlota i 20% Vermentina sa laganim taninima, okrunjenim divnom limunskom notom i vocnom kiseloscu. Rose savrsen uz rostiljsko meso i zacinjena jela, koji samo ceka da bude posluzen iznova i iznova. Kao i sva vina Mongestine, spontano fermentira s divljim kvascima, bez dodatka sumpora i nije filtrirano.