2022 Kaitui FUME Sauvignon Blanc, suhi, 13% vol., Schneider

Grozde za Fume brano je rucno u dva najstarija i topografski najvrednija vinograda Sauvignon Blanc. Nakon daljnje selekcije bobicastog voca, samo su visoko zrele i dunjezute bobice stigle do vinarije. Most je zatim fermentirao i cuvao u velikim drvenim bacvama nekoliko mjeseci. Ovaj tradicionalni proces proizvodi finu aromu dima (dim) i pravi potpourri od egzoticnog voca.