Pjenusavo vino Pure and Naked Pet Nat, brut nature, 12% vol., na kamenu, ORGANSKI

DE - ECO - 022 Intenzivan miris - aromatican s notama tropskog voca. Mango, marakuja, lici, cvijet mandarine i obilje citrusa. Zivahna i prirodno hrskava kiselost. S naznakom soli i limuna i primamljivim zutim konturama, predivno je kompaktno i puristicno. To je skracenica od `Petillant Naturel` i ne znaci nista drugo nego `prirodno pjenusavo`. Termin se odnosi na prirodnu metodu proizvodnje pjenusavog vina porijeklom iz Francuske. Za razliku od procesa sampanjca, ugljicni dioksid odgovoran za mousse dolazi direktno iz prve fermentacije, a vino koje jos uvijek fermentira puni se u boce samo s dovoljno rezidualnog secera. Fermentacija se nastavlja u boci, a rezultirajuci ugljicni dioksid stvara fine mjehurice.