Wakame, alge, rezane, susene

Wakame je susena morska alga (smede alge) koja se koristi u supama ili kao aroma u azijskoj kuhinji. Osusenu algu je potrebno samo potopiti u hladnu vodu 5 minuta i tada je spremna za upotrebu. Morske alge ne sadrze gotovo nikakve masti, nema holesterola, ali mnogo minerala i vlakana.