Mei Jian Green Plum Wine, 12% vol., Kina

Mei Jian je vino od zelene sljive koje svojim niskim sadrzajem alkohola i njeznom slatkocom nudi zanimljivu alternativu Baijiuu. Vino se pravi od sljiva iz Guangdonga, kineske regije sljiva. Za proizvodnju se koriste ne sasvim zrele sljive koje alkoholnom picu daju blago kiselkastu notu. Bistro pice, svijetlo zlatno sa zelenim odsjajima i umjerenog viskoziteta. Na nosu izrazena aroma sljive. U ustima prijatna slatkoca nektarina, kajsija, breskvi zutog mesa i zrelih sljiva, lagana nota gorkog badema pojacava kompleksnost, oseca se kiselost manga srednjeg tela i harmonican alkohol. U naknadnom ukusu ostaje prijatna toplina.