Planteray (plantacija) izrezani i osuseni rum natopljen kokosom

Planteray Cut and Dry je rucno radeni rum od kokosa s Barbadosa. Prvo se beru zreli kokosi, otvaraju se i ostavljaju da se prirodno osuse na otvorenom. Osuseni kokosi se zatim infuziraju u mjesavini neodlezanog ruma s Barbadosa, destiliranog u koloni, i neodlezanog ruma s Barbadosa, destiliranog u loncu. Ova infuzija se zatim mijesa s rumom s Barbadosa, destiliranim do tri godine. Po litri ruma koristi se jedan kokos. Ima vrlo intenzivnu aromu kokosove pulpe, vanilije, cimeta i naznake sezamovog ulja. Izuzetno gladak i blag na nepcu, prati nos, jer su arome kokosa vrlo izrazene. Dopunjuju ih banana, zeleni dumbir i njezne note melase i zacinskog bilja.