Fonduta al tartufo, krem sir sa ljetnim tartufom, Langhe Gourmet

Tradicionalni sirni krem se pravi od Fontala sa jajetom, mlekom i puterom. Hrskavi komadici letnjeg tartufa i prepoznatljiv ukus cine Pijemonce razliku. Jede se toplo kao fondi. U to umacite tostirani kruh ili ga jedete kao sos za Tajarin ili taljatele od jaja.