PROTEIN ZA BIC KROMPIR, protein od krompira za volumen, 350g, TOUFOOD

Koncentrirani proteini iz krumpira sa svojstvima emulgiranja, pjene i zgusnjavanja. Koristi se kao zamjena za jaja u tradicionalnim receptima u kojima se jaje koristi kao emulgator i sredstvo za pjenjenje, kao sto su beze ili slag. Hladno pomijesajte sa baznom tekucinom uz snazno mijesanje. Ostavite da odstoji u frizideru nekoliko minuta (idealno 24 sata) i umutite pjenjacom.