Tempeh, (soja, fermentisana), Alberts, organski

DE - ORGANSKI - 001 Prirodni tempeh je specijalitet napravljen od cijelih zrna soje, inokuliranih plemenitom plijesni i rafiniranih na nacin slican Camembertu. Porijeklom iz Indonezije, tempeh je vazan izvor proteina sirom jugoistocne Azije i temelj bogate kulinarske kulture. Savjet: Narezite i przite u dubokom ulju ili tavi dok ne postane vrlo hrskavo. Zatim deglazirajte tavu, na primjer, umakom od kikirikija ili cilija. Tempeh ima blago orasasti okus i jedinstven karakter.