Sampanjac Bollinger 2008 RD Extra brut 0,75 l 98 + PP

Oznaka RD znaci `Recemment Degorge` ili nedavno degorzirano. Vino sazrijeva izuzetno dugo u podrumu, vise od tri puta duze od zakonskog perioda odlezavanja za tu apelaciju. To mu daje dovoljno vremena da razvije svoje arome i vrijednu patinu svoje strukture. Arome zrelog voca, prvenstveno dunje, ali i diskretna aroma meda. U drugoj fazi pojavljuju se peceni, pa cak i kakao okusi, uz naznaku zvjezdastog anisa i muskatnog orascica. Snazno i uravnotezeno, nepce je dugotrajno. Mineralni zavrsetak s naznakom limuna. 98+ Parker bodova, 97 Wine Spectator bodova.