Puratos - suvi proteinski prah

Bjelanjak je pripravak od bjelanjaka kokosijih jaja za jednostavnu proizvodnju meringuea i mjesavina bjelanjaka svih vrsta. Svojstva bjelanjaka ukljucuju: - visok volumen mucenja. - stabilnu strukturu. - bijelu boju pjene. - svestranu upotrebu. - sigurnu i efikasnu obradu.