2023 Galliniere Merlot, suhi, 13,5% vol., Donjon

Arome kasisa, sljive i kupine. Punog tijela, vocnog i sa lijepim zavrsetkom nepca. Filozofija Jeana i Caroline Panis je proizvodnja punog, intenzivno vocnog vina od zrelog grozda sa niskim prinosima iz ekoloski prihvatljivog uzgoja. Minervois je poznat po mocnim, ali elegantnim crnim vinima, na koje utjece mediteransko-atlantska klima.