Keramicki set, Marisol Flos Salis? 100g i Tellicherry biber 70g, kasika, organski

PT - BIO - 04, PT - BIO - 03 Prekrasan set za svaki stol! Ovi rucno izradeni komadi od glazirane keramike izgledat ce zapanjujuce na svakom stolu. Poklopac, oblikovan poput zdjelice za prste, sadrzi taman pravu kolicinu za zacinjavanje. Poput vrhnja na mlijeku, ova posebna selekcija Flor de Sal formira kao prvi sloj na salamuri i svakodnevno se rucno skida. Kako bi se sacuvali njezni, ljuskavi kristali, Flos Salis? se pazljivo puni u ekskluzivno izradene posude. Tellicherry paprika se pravi od potpuno zrelih, crvenih zrna paprike, koja se fermentiraju i suse sa svom pulpom. Ovaj proces papriku cini crnom, ali ne crnom kao ugalj; naprotiv, ima ugodno tamnosmedu nijansu. Ova metoda takoder intenzivira aromu: potpuno zrela zrna paprike razvila su izrazito orasasti okus, kao i snaznu ljutinu. Ova paprika se prvenstveno koristi s tamnim mesom poput divljaci i govedine, ali i u cokoladnim desertima.