Valrhona praline masa Fruite Brut 25% ljesnjaka, 25% badema

Ova ukusna masa od pralina razlikuje se od obicnih jer sadrzi znatno manje ili gotovo nimalo pecenih aroma. Obicno se orasasti plodovi i bademi obraduju u karameliziranom seceru. Medutim, secer se nije zagrijavao i stoga nije postignuto pecenje.