2021 Cuvee 6670 Rose, Brut pjenusavo vino, 12% vol., Andres

Cuvee 6670 baziran je na rodenim berbama 2. generacije vinarije. Ovdje se kombinira 60% crnog pinota i 40% chardonnaya. Grozde za kasniji pjenusac pazljivo se bere rucno, kao u sampanjcu, i stavlja direktno na presu. Buduci da se cuva na kvascu najmanje 18 mjeseci, pjenusavo vino uz pjenusavu kiselost dobiva i zeljenu kremastocu.