Crvena paprika, grilovana, kisela, Casa Rinaldi

Kada se paprike peku na rostilju, kozica se odvaja od mahune. Posto su ove paprike vec oguljene, lako se obraduju. Idealne su za kiseljenje u ulju sa svjezim zacinskim biljem; Tako za laku pripremu antipasti, ali i za salate i umake.