Hon Mirin Jun, 14% vol., Kokonoe Mikawa, Japan

Ovaj Hon Mirin se proizvodi samo u malim serijama, koristeci iskljucivo sirove sastojke iz regije Mikakawa (prefektura Aichichi). Kao sto je tipicno za pravi Hon Mirin, ovaj se sastoji od samo tri sastojka: mochigome (ljepljiva riza), koji riza i shochu. Njegova aroma pojacava okus dashija i drugih zacina. Pivara Kokonoe specijalizirana je za mirin vec otprilike 250 godina i proizvodi svoje specijalitete u gradu Hekinan, centru za proizvodnju hrane koji proizvodi shoyu, miso, ocat i druge proizvode.