Romero, Rosemary, Regionalna kompanija

Dostupno pocetkom oktobra. Zelene iglice pune su etericnih ulja. Okus je i mirise zacinjen i smolast, a ima i cvjetne i limunske arome. Posebno dobro ide uz jela sa rostilja i przenu hranu, bilo meso, ribu ili povrce. Sa biftekom, na primjer, treba ga kuhati u isto vrijeme, jer mast tada odlicno upija okuse.