Flor de Hibisco, Hibiscus Flowers, Regional Co.

Cvjetovi hibiskusa u caju su dobro poznati, ali ih treba isprobati i zbog njihove ugodno kiselkaste note u salatama u vinaigretu ili u rizotima, tjestenini i hladnim napitcima poput domacih limunada. Akcenat su na povrcu kao sto su tikvice, kupus bilo koje sorte i sargarepa.