Komadici papaje (veliki komadi), suseni, sumporisani, bez E330

Ovo suseno voce papaje napravljeno je od potpuno zrelog slatkog i aromaticnog voca i suseno na vrucem vazduhu. Na taj nacin se iz njih moze ukloniti dio njihove vode kako bi se ocuvali. Mogu se jesti osusene, ali i potopljene u vodu, vocni sok ili alkohol. Papaje se odlicno slazu sa sunkom i dimljenim lososom.