Sauce King - Hollandaise, gotov sos

Holandez sos, poznat i kao `Kraljica sosova`, klasicni je osnovni sos u tradicionalnoj kuhinji. Zumanjci se mute u vodenoj kupelji dok ne postanu pjenasti i obogacuju se masnocom. To stvara emulziju (finu raspodjelu vode i ulja) s najfinijim okusom. Sossenkonig koristi drugaciju metodu, sto nas holandez sos cini stabilnim na visokim temperaturama i svestranim u primjeni. Koristenjem svjezeg A2 maslaca s njegovom prirodnom sirutkom, stvorili smo zaista jedinstven okus. Rafiniran bijelim vinom, svjezim zacinskim biljem ili razrijeden vrucim temeljcem od sparoga, savrsen je dodatak sparogama, povrcu, ribi ili mesu. Vise informacija mozete pronaci na www.a2-wohlfuehlmilch.de