GOURMET VERSAND
kolica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Status narudzbe opoziv
> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Teksturizator iz Creative Cuisine
Creative Cuisine Gellan, sredstvo za zeliranje, E 418 - 150g - Aroma kutija

Creative Cuisine Gellan, sredstvo za zeliranje, E 418

Gelan se moze koristiti za proizvodnju kako hladnih tako i toplih zelea cvrste, stabilne konzistencije. Nakon geliranja, mogu se ponovo zagrijati do 70-80 A°C. Otpornost na visoke temperature, pogodna za smrzavanje. Neutralnog ukusa. Primena: Umesajte 5-10 g zelana po litru tecnosti, zagrejte na 90 °C, flasirajte i ostavite da se ohladi da se zelira. Ako je potrebno, ponovo zagrijte na 80 A°C.

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
broj stavke: 37093
150g Aroma kutija
€ 63,43 *
(€ 422,87 / kg)
VE kupovina 6 x 150g Aroma kutija do ikada   € 61,53 *
ODMAH DOSTUPNO
Ø 178 dana od datuma isporuke.  ?
Guzva:
Dodatne informacije o proizvodu