TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodekstrin iz tapioke

Smjesa ugljikohidrata dobivena razgradnjom skroba tapioke. To su razliciti lanci glukoze (dekstroze) koji zbog svojih svojstava punila imaju sposobnost da vezu ulja i masti opcenito, hladne ili vruce, stvarajuci praskaste proizvode jakog masnog okusa koji se vezu. Takode ima svojstva vlazenja, zgusnjavanja i antikristalizacije. Pomijesajte proizvod sa masnim proizvodima i miksajte nekoliko minuta da razbijete grudvice.

Dodatne informacije o proizvodu